2006/05/24 | 三毫米的旅程
类别(过往) | 评论(6) | 阅读(63) | 发表于 18:14
3毫米,
瓶壁外面到里面的距离,
一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。
 
不是每颗葡萄,
都有资格踏上这三毫米的旅程。
它必是葡园中的贵族;
占据区区几平方公里的沙砾土地;
坡地的方位像为它精心计量过,
刚好能迎上远道而来的季风。
它小时候,没遇到一场霜冻和冷雨;
旺盛的青春期,碰上十几年最好的太阳;
临近成熟,没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份;
甚至山雀也从未打它的主意。
摘了三十五年葡萄的老工人,
耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻
才把它摘下;
酒庄里最德高望重的酿酒师,
每个环节都要亲手控制,小心翼翼。
 
而现在,一切光环都被隔绝在外。
黑暗,潮湿的地窖里,
葡萄要完成最后三毫米的推进。
 
天堂并非遥不可及,再走
十年而已
 
        不知大家有没有看过这则某葡萄酒的平面广告。我个人非常喜欢它。去年第一次看到的时候就想要贴到blog上来,可惜当时弄丢了。昨天又在杂志上看到了,赶紧贴上来与大家分享。
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